Santiago, 02 de octubre de 2016.- Durante una semana, más de 1.043 cervezas artesanales de América y Europa fueron degustadas por jueces nacionales e internacionales, en el marco de Copa Cervezas de América.
A nivel nacional y de un total de 120 etiquetas en competencia, el certamen coronó a la cerveza “Tue Tue” de cervecería Granizo, como la mejor de Chile, repitiendo así el primer lugar obtenido en 2015 con su cerveza “IRA”. En tanto, las cervezas Antillanca y Volcanes del Sur -ambas de Cervecería Metropolitana-, permitieron que ésta fuera considerada como la “Mejor Cervecería Chilena”.
Al respecto, el presidente de Copa Cervezas de América, Daniel Trivelli, dijo que “ver a Chile en el tercer lugar, compitiendo a la par con países como Inglaterra y Estados Unidos, demuestra cómo va aumentando el conocimiento que tienen los chilenos respecto a esta bebida. Cada vez más se están atreviendo a consumir la cerveza según sus gustos y la están llevando a su mesa”, aseguró.
A nivel internacional el concurso reunió, además de Chile, a países como México, Inglaterra, Suecia y Venezuela, entregando el primer lugar a Brasil, quienes obtuvieron 17 medallas de oro, 23 de plata y 39 de bronce.
Entre los aspectos evaluados por los 48 jurados a cargo, destacó la apariencia, el nivel de la espuma, el color, estilo, aroma y la intensidad de la malta, además del retrogusto, entre otros aspectos.
Fuente: Comunicaciones agencia E-Press