- Con un consumo que bordea los 90 kilos per cápita al año, Chile se consolida como uno de los países más paneros del mundo.
- Según el reciente ranking anual “KOBAI 100”, elaborado en base a boletas de miles de hogares, Ideal es la marca de pan N°1 en ventas y la 13° más comprada a nivel país.
Santiago, 16 de octubre 2026-. El pan es el acompañante indiscutido de la mesa chilena. Ya sea en el desayuno, el almuerzo o la tradicional “once”, nuestro país registra un consumo de casi 90 kilos per cápita al año, posicionándonos como los mayores consumidores de Latinoamérica y consolidando al pan como un elemento central de nuestro patrimonio cultural.
En el marco de la celebración del Día Mundial del Pan este 16 de octubre, Ideal -panificadora líder del mercado parte de Grupo Bimbo- aborda cómo la industria está respondiendo a un consumidor que mantiene intacto su amor por el pan, pero que hoy busca enriquecer su consumo con opciones que entreguen beneficios funcionales adicionales para acompañar su rutina.
El pan número 1 de Chile
El alto nivel de consumo nacional se refleja directamente en las preferencias de los hogares. El reciente informe anual “KOBAI 100” —un panel de información que analiza el comportamiento real del consumidor escaneando las boletas de miles de hogares en el país— reveló que Ideal es la marca número 1 en la categoría de panes, posicionándose además en el destacado puesto 13 de las marcas más compradas a nivel general en Chile.
“Recibir este respaldo basado en las compras reales de las personas, es un orgullo tremendo que refleja el trabajo de toda nuestra gente. Sabemos la inmensa responsabilidad que implica ser el pan favorito de Chile. Por eso, nuestro desafío hoy no es solo abastecer esta gran demanda, sino evolucionar la forma en que los chilenos comen pan, poniendo nuestro foco estratégico 100% en acompañar un estilo de vida más sano y activo” señala Randall Quesada, Gerente General de Ideal.
El auge de la Nutrición Positiva en Chile
Lejos de la creencia de que el pan debe ser eliminado de las dietas equilibradas, la tendencia actual apunta a la calidad de los ingredientes. Desde Ideal confirman que el comportamiento del consumidor nacional ha migrado fuertemente hacia la categoría de panes con valor agregado.
Actualmente, más de la mitad del portafolio de la panificadora está enfocada directamente en ofrecer opciones más nutritivas. Líneas como el Pan Cero Cero (sin azúcar ni grasas añadidas), Pan Protein+ y la amplia variedad de panes integrales ricos en granos enteros y fibra, han experimentado un crecimiento sostenido de un 31% en sus ventas durante el último año.
“El consumidor chileno ha madurado; hoy lee las etiquetas y busca productos con menos ingredientes. Nuestro objetivo con la Nutrición Positiva es justamente democratizar el acceso a una buena alimentación, demostrando que un pan envasado masivo puede ser sinónimo de alta calidad, innovación y bienestar, sin perder ese sabor tradicional que las familias chilenas buscan todos los días”, agrega Quesada.
A nivel de preferencias, la compañía destaca que productos como la línea Cero Cero, Protein y Fuchs linaza chía se han convertido en favoritos del segmento saludable. De esta forma, en un nuevo Día Mundial del Pan, Chile demuestra que su tradición panadera está lejos de desaparecer, pero sí está evolucionando hacia un futuro donde el sabor y el bienestar integral se sientan en la misma mesa.
Fuente: Parla.