Más de 800 kilos de alimentos que no cumplían con la normativa sanitaria, bebidas alcohólicas, una veintena de carros de supermercado, cocinillas y diversos elementos utilizados para la comercialización informal de comida en la vía pública fueron decomisados este jueves en un operativo conjunto desarrollado por personal de la Municipalidad de Independencia, Carabineros y la Seremi de Salud.
Las intervenciones se llevaron a cabo en dos inmuebles ubicados en Maruri con Rivera, que operaban como cocinerías ilegales.
El alcalde de Independencia, Agustín Iglesias, destacó la relevancia del procedimiento, señalando que además de combatir el comercio ilegal, estas acciones buscan proteger la salud pública y mantener el orden en la comuna.
“Se incautaron productos que no cumplen con la normativa sanitaria, como alimentos sin la respectiva cadena de frío, algunos en mal estado o sin rotulación, lo que representa un riesgo para nuestros vecinos”, declaró el jefe comunal.
La autoridad explicó que este es uno de los operativos más importantes realizados a la fecha en Independencia, debido a la gran cantidad de elementos incautados, y recalcó que estas acciones fiscalizadoras se mantendrán.
“Estamos trabajando incesantemente para sacar de las calles el comercio ilegal y, especialmente, aquellas actividades que amenazan la salud y seguridad de nuestros vecinos. Hay cocinerías que son insalubres, que no cumplen con las condiciones mínimas ni cuentan con patentes comerciales. Estos procedimientos continuarán para darle tranquilidad a la comunidad de Independencia”, agregó Iglesias.
Fuente: Municipalidad de Independencia