● En el marco del Día Mundial de la Alimentación, SMU destaca iniciativas que permiten aprovechar productos aptos para el consumo mediante descuentos de hasta un 50%, donaciones a organizaciones sociales y de rescate animal, además de la transformación de alimentos en nuevos productos.
Santiago, octubre de 2026.- De cara al Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre, SMU, matriz de Unimarc, Alvi y Super10, destaca los resultados de su Programa de No Desperdicio de Alimentos, que desde 2021 ha permitido recuperar 33.767 toneladas de alimentos, contribuyendo a reducir su impacto ambiental y generar beneficios para clientes y organizaciones sociales.
El desafío es significativo a nivel mundial. Según la FAO (2019), el 13,4% de los alimentos se pierden antes de llegar al comercio, mientras que el PNUMA (2024) estima que el 19% de los alimentos disponibles para consumidores se desperdicia. Las frutas y verduras figuran entre los productos con mayores pérdidas, en un escenario donde la pérdida y el desperdicio alimentario generan entre el 8% y el 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
“Evitar el desperdicio de alimentos es un objetivo clave para nuestro negocio, es parte de uno de los ejes estratégicos de la compañía y un compromiso por el que trabajamos con convicción. Buscamos atender a necesidades sociales como ambientales de las comunidades donde estamos presentes a través de un trabajo colaborativo entre nuestra operación y organizaciones locales”, explica Paula Coronel, gerenta corporativa de Personas y Sostenibilidad de SMU.
Descuentos de hasta un 50%, donaciones y nuevos usos para los alimentos
Una de las principales iniciativas es Pronto Consumo, disponible en Unimarc, Alvi y Super10, que ofrece descuentos de hasta un 50% en productos próximos a vencer que mantienen sus condiciones para ser consumidos. A través de esta medida, se han rescatado 30.073 toneladas de alimentos, permitiendo que los clientes accedan a productos a precios más convenientes y contribuyan a evitar su desperdicio.
A esta iniciativa se suma la donación de productos que no alcanzan a ser vendidos, pero que se encuentran en buen estado, Desde 2021, SMU ha entregado 2.933 toneladas de alimentos para consumo humano a organizaciones sociales, además de 374 toneladas destinadas al consumo animal, apoyando a entidades dedicadas al cuidado y rescate de animales.
Por otra parte, 387 toneladas de alimentos que no pudieron ser comercializados ni donados han sido valorizadas, utilizándose como materia prima para la elaboración de nuevos productos. Esta alternativa permite extender su aprovechamiento y reducir la generación de residuos.
De esta manera, SMU busca avanzar hacia una gestión más eficiente de los alimentos, promoviendo su aprovechamiento y facilitando que clientes y organizaciones sociales participen en la reducción del desperdicio.
Acerca de SMU
SMU es uno de los principales actores del retail supermercadista en Chile, a través de sus formatos Unimarc, Alvi y Super10, satisfaciendo las necesidades de clientes a lo largo del país. Cuenta con una amplia cobertura geográfica, con operaciones en las 16 regiones de Chile, y una creciente presencia en Perú a través de las marcas Mayorsa y MaxiAhorro.
Fuente: E-press.