El estudio mostró además que seis de cada diez personas está de acuerdo con
poner fin al sacrificio de pollitos machos.
Santiago de Chile, 26 de agosto – Fundación Veg, a través de su Observatorio
Animal, junto con Ipsos, presentó los resultados del estudio 2025 que busca conocer las
opiniones y prácticas de la población nacional en torno a su alimentación y al trato a los
animales en el contexto de la industria de la alimentación.
El informe revela un alto nivel de conocimiento de los huevos de gallinas libres de jaula:
un 83% declara conocerlo y en este grupo más de la mitad (54%) los consume de
forma habitual. Entre quienes aún no los eligen regularmente, 8 de cada 10 aseguran
que lo harían si tuvieran mayor acceso o información.
Mayor sensibilidad frente al sufrimiento animal
El estudio evidencia que la ciudadanía no solo está informada, sino que también
muestra acuerdo con la necesidad de mayor responsabilidad en la industria . Un
61% de las personas declara preocuparse activamente por las condiciones de
vida de las gallinas ponedoras, y un 60% está de acuerdo con que estaría
dispuesto a cambiar su lugar de compra habitual para encontrar huevos de
gallinas libres, reflejando una sensibilidad creciente hacia su bienestar.
En la industria del huevo, los pollitos machos suelen ser eliminados al nacer por no
resultar “útiles” para la producción. Los métodos más frecuentes para este descarte
—como la trituración o la asfixia— se realizan sin ningún tipo de anestesia, causando
un sufrimiento extremo. Hoy existe una alternativa: la tecnología de sexaje in-ovo, que
permite identificar el sexo del embrión antes de que nazca y así evitar su muerte.
Frente a esta práctica, la ciudadanía: el 69% considera que las empresas deberían
invertir en estas tecnologías y 6 de cada 10 cree que el descarte de machos
debería prohibirse por ley.
“Las condiciones de producción de los alimentos son importantes para las personas. Si
antes sólo eran las condiciones higiénicas y los sellos de calidad, hoy el enfoque ético
en la industria alimentaria ha aumentado en relevancia. Estos resultados indican que
los consumidores están cada vez más conscientes de que existen distintas prácticas en
el trato al animal y que no todas corresponden al estándar deseado” comenta Alejandra
Ojeda Mayorga, Directora de Estudios Públicos de Ipsos Chile.
Contexto legislativo
COMUNICADO DE PRENSA
Contacto:
Este creciente rechazo ciudadano ocurre en paralelo a la discusión del Proyecto de
Ley que Regula la Crianza de Gallinas (Boletín N° 13.839-12), que busca eliminar
progresivamente las jaulas en batería, exigir tecnología de sexaje in-ovo y
diferenciar el etiquetado de los huevos según su origen.
“El alto nivel de conocimiento y preferencia por los huevos libres de jaula confirma que
en Chile la protección animal ya forma parte de la conversación pública. Cada vez más
personas eligen huevos que provienen de gallinas en libertad, en lugar de aceptar que
pasen toda su vida enjauladas, sin ver la luz del sol ni poder estirar sus alas.” – Ignacia
Uribe, fundadora y directora general de la Fundación Veg.
Fuente: zetacomunicaciones.