- El aumento del volumen en este período anticipa una mayor disponibilidad de uva en ferias libres, verdulerías y almacenes del país.
- Comerciantes y administradores de MMLV destacan buena calidad y una oferta diversa de variedades en pleno peak productivo.
Un aumento significativo ha experimentado la uva en Mercado Mayorista Lo Valledor (MMLV) durante la temporada 2025 – 2026. De acuerdo con datos del recinto, la oferta del producto en febrero alcanzó 3.274 toneladas, lo que representa un incremento de 21% respecto del mismo mes del año pasado, cuando ingresaron 2.710 toneladas.
Este mayor volumen anticipa una mayor disponibilidad de uva en los canales tradicionales de comercialización, como ferias libres, verdulerías y almacenes de barrio, lo que a su vez favorece el abastecimiento del consumo interno durante las semanas de mayor producción.
En ese contexto, el administrador general del Mercado Mayorista Lo Valledor, Gonzalo Bravo, explica que la temporada primavera-verano 2025 – 2026 ha sido particularmente positiva en términos productivos en la zona central del país. “El caso de la uva es especial porque con el tiempo han cambiado las variedades protegidas destinadas principalmente a la exportación, por lo que hay productores que no pueden acceder a ellas. Esto ha llevado a que exista mucha oferta de uva durante toda esta temporada”, señala.
El ejecutivo agrega que “mientras las condiciones climáticas se mantengan estables, la disponibilidad debería continuar durante las próximas semanas. Tenemos variedad de colores, aromas y sabores, con distintos niveles de dulzor y una muy buena calidad de uva, lo que es especialmente beneficioso para el consumidor”, indica.
Eugeni Vercelli, comerciante especializado en uvas de Mercado Mayorista Lo Valledor, relata que “febrero y marzo concentran tradicionalmente el peak de cosecha. Estamos en una fase alta de la temporada y ha llegado mucho volumen. Las posturas están llenas todos los días con camiones, especialmente de uva blanca, que es la que más se vende”, afirma.
Entre las variedades más demandadas se encuentran Thompson, Moscatel y nuevas alternativas como Arra, que han comenzado a ganar presencia en el comercio mayorista. “Las variedades sin semilla han tenido una muy buena recepción. Son uvas dulces de temporada y contamos con distintas variedades, como la nueva Flame. Tenemos clientes de distintas partes del país, desde el norte hasta el sur, e incluso Isla de Pascua se abastece con este producto”, agrega Julia Martínez, comerciante con más de 20 años de trayectoria en el recinto y dedicada a la comercialización de uvas provenientes de la zona norte, destacó la buena recepción de las variedades sin semilla.
Una percepción similar comparte Jairo Olguín, comerciante que trabaja con producción proveniente de Paine y Hualquén. Según explicó, la oferta es mayor que la registrada el año pasado, con una amplia disponibilidad de variedades como Sweet Globe y Candy.
Con el aumento de los volúmenes y el avance de las cosechas, Mercado Mayorista Lo Valledor estima que la temporada podría extenderse hasta mediados o fines de mayo, consolidando a la uva como una de las frutas protagonistas del período estival en el comercio mayorista del país.
Fuente: Simplicity