- Punta Arenas, Santiago, Valdivia y Puerto Varas son los destinos gastronómicos favoritos de los chilenos que están buscando lo mejor de los sabores locales.
- Este año, los chilenos están dispuestos a viajar y escaparse para ver a sus artistas favoritos.
Chile, mayo de 2025.- El 2025 avanza a pasos de gigantes y con el segundo trimestre del año a mitad de camino, las tendencias de viaje para las vacaciones de invierno, se perfilan hacia la búsqueda de experiencias auténticas que fusionan gastronomía, cultura y eventos vibrantes. En esta temporada, los viajeros chilenos podrán probar los sabores locales y ver a sus artistas favoritos.
De acuerdo con una encuesta realizada por la plataforma Airbnb, más del 80% de los viajeros en Chile han visitado un destino por una experiencia o actividad ofrecida en el respectivo lugar, y a nivel global, uno de cada cinco huéspedes elige la plataforma por encima de otros tipos de alojamiento para vivir una experiencia local, llegando a destinos únicos que enamoran a foodies, sibaritas, aventureros, trotamundos y viajeros intrépidos.
Viajes con sabor
Chile se ha consolidado como un destino gastronómico de clase mundial, reconocido por su diversidad culinaria y la calidad de sus productos. Desde los sabores ancestrales de la Patagonia hasta las innovaciones urbanas de Santiago, cada rincón ofrece una experiencia única que invita a los viajeros a descubrir y saborear el país. Este auge gastronómico no solo enriquece la experiencia del viajero, sino que también impulsa el desarrollo económico y cultural de las regiones. Estos son los destinos gastronómicos nacionales más buscados en Airbnb y algunos de sus platos icónicos:
- Punta Arenas: Asado de cordero al palo, cazuela de cordero magallánico y centolla a la parrilla.
- Santiago: Empanadas de pino, chacarero, pastel de choclo y asados.
- Valdivia: Curanto y cervezas artesanales.
- Puerto Varas: Tartaletas de frutas, salmón ahumado y curanto al hoyo.
Con la llegada de Experiencias y Servicios en la plataforma Airbnb, los viajeros podrán disfrutar de lo mejor de la gastronomía de la mano de anfitriones locales que conocen mejor que nadie los sabores de cada destino. Algunos ejemplos de estas Experiencias son:
- En Santiago: Degustación de vinos ecológicos y almuerzo típico
- En Providencia: Prepara la famosa empanada de pino
- En Valparaíso: Probando Valparaíso: tour a pie y degustación de la ciudad
- En Vicuña: Degusta el pisco chileno y la comida típica
Además, los foodies chilenos están hambrientos de nuevos sabores y podrán explorar otros lugares del mundo, visitando desde los tradicionales puestos callejeros hasta reconocidos restaurantes de alta cocina. Roma, Nueva York, Madrid y Barcelona están en el menú como los destinos internacionales más buscados por los viajeros nacionales en esta temporada.
Desde el 13 de Mayo, la plataforma Airbnb ofrece servicios con los chefs más reconocidos a nivel mundial y estos son algunos de los nombres que podrán cocinar para los viajeros chilenos que se escaparán fuera del país.
- En Roma: Auténtica comida romana por el chef Carlo
- En Nueva York: Alta cocina mundial con el chef Robert
- En Madrid: Cocina española de temporada por el chef Félix
- En Barcelona: Cena creativa y colorida con la chef Jana
¡Es hora del show! Eventos que mueven el turismo
Los “cazadores de estrellas” viajarán durante la temporada de mitad de año para asistir a conciertos, grandes eventos y acontecimientos deportivos. De acuerdo con la plataforma Airbnb, una de las actuaciones que más ha entusiasmado a los fanáticos chilenos es el regreso de Kylie Minogue al país, programada para el 12 de agosto, registrando un crecimiento en búsquedas de más del 85% para estancias en Santiago.
Este fenómeno refleja el fervor nacional por la artista australiana y las zonas de la capital chilena más buscadas en la plataforma Airbnb para agosto son Las Condes y Providencia. Esta tendencia, además, se alinea a una dinámica global en la que miles de huéspedes están interesados en asistir a grandes eventos durante la temporada.
Para los locales que quieran redescubrir Santiago al asistir a grandes eventos, los anfitriones en la plataforma Airbnb ofrecen Experiencias de música y cultura como Canta tu propia canción con un productor musical, Viaja a través del vibrante arte callejero de Santiago, Crea tu joya de plata en Réve o Trekking desde San Cristóbal hasta el centro de la ciudad.
Fuente: LLYC.