● De norte a sur, este plato asiático se abre paso entre las preferencias de los
chilenos en PedidosYa. Santiago, Antofagasta, Copiapó y Calama lideran el ranking
de consumo.
Santiago, 25 de agosto de 2025 .– Reconfortante, sabroso y cargado de historia. El
ramen, uno de los íconos más representativos de la cocina asiática, ha conquistado el
paladar de los chilenos impulsado por el boom cultural de la región. Con motivo del Día
del Ramen, que se celebra hoy 25 de agosto, PedidosYa —plataforma líder de
tecnología y quick-commerce en Latinoamérica— reveló cifras y tendencias de
consumo que muestran cómo este plato se ha ganado un lugar protagónico en la mesa
nacional.
Entre agosto de 2024 y julio de 2025 se pidieron 31.885 platos de ramen a través de la
aplicación en Chile, los que están disponibles en más de 300 restaurantes. Las
ciudades más fanáticas son Santiago, Antofagasta, Copiapó y Calama, reflejando el
alcance y la diversidad de esta preparación.
“En PedidosYa sabemos que la comida asiática es una de las favoritas de los chilenos y
que el ramen se ha transformado en un plato que traspasa culturas y momentos, por
eso trabajamos para que esté siempre disponible para nuestros usuarios de Arica a
Punta Arenas. Queremos que cada persona pueda disfrutarlo a su manera, con una
oferta diversa y de calidad, ya sea en un día frío, en un almuerzo especial o en esos
pequeños instantes que hacen la diferencia en la rutina diaria”, señaló Enrique del Solar,
director de Marketing de PedidosYa.
Las preferencias de los chilenos
Versátil y adaptable, el ramen combina fideos en caldo con toppings que van desde
cerdo y pollo hasta versiones vegetarianas y veganas, además de alternativas picantes o
fusiones con sabores locales. Entre las variedades más pedidas destacan el tonkotsu, el
shoyu, el miso picante, el ramen con mariscos y versiones con toques chilenos.
En la Región Metropolitana, dentro de la plataforma destacan Kansui Ramen, Ramen
Dokkan y Thai Express. En Valparaíso, los favoritos son Miso Nikkei, Origami – Ramen &
Wok y Kyomu Ramen. En el Norte, lideran Sarang & K-food, Ramen Y Thai y Mi Delizie
Sur Sushi. Mientras que en el Sur, sobresalen Bibimbap, Izakaya Yoko Sushi y Takai
Sushi Bar.
Para sumarse a la celebración de este día, Ramen One ofrecerá uno de sus platos a
un precio especial de $5.500 a través de PedidosYa.
Fuente: Nexos.