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Local Burger se consolida en la industria de las hamburguesas su tercer local en Providencia
Las hamburguesas, gracias a su versatilidad, se han convertido en uno de los alimentos rápidos más populares tanto en Chile como en el mundo.
Desde su fundación en 2020, Local Burger suena con más fuerza entre los fanáticos de las hamburguesas. Entre sus productos más vendidos destacan la “Classic Burger”, “Big Local Bacon” y “Bacon Onion”, que hasta hace poco se podían comprar en sus locales de Las Condes y Ñuñoa o en delivery. Ahora, se suma un nuevo punto de Local Burger, en Avenida Providencia 1403, a pasos del Metro Manuel Montt. Decisión que responde a la creciente demanda de sus clientes.
“Providencia es un punto neurálgico de Santiago, con alto flujo peatonal, oficinas, estudiantes y una vida nocturna activa. La ubicación cerca del Metro Manuel Montt nos permite llegar a un público amplio, desde trabajadores hasta turistas, asegurando una alta demanda durante todo el día”, dijo Gonzalo Peñafiel, gerente general de Local Burger.
Un año que ha sido clave para Local Burger. La marca ha incorporado nuevas recetas y opciones plant-based, sin perder la esencia de hamburguesas elaboradas con ingredientes frescos y carne seleccionada molida diariamente.
Productos nacionales
“Somos una hamburguesería con estilo americano, pero usando productos nacionales, no podíamos no seleccionar la carne y el pan nacional, que son los protagonistas de nuestra burger”, señala Gonzalo. La proteína utilizada es 100% nacional y el pan de papa proveniente de “Street Bakers”, uno de los pocos que fabrican en Chile, ya que, por lo general se utiliza en Estados Unidos. “Lo que pocos saben es que este tipo de pan viene desde la Cordillera de Los Andes, hace 8.000 años en donde cocinaban con ellos. Se cuenta que Perú partió, ya que es muy rico en papas, sobre todo en lugares cordilleranos que tienen muy pocos accesos a otros productos”.
Cobertura y desafíos futuros
Según el gerente general, con la inauguración del local en Providencia se busca ampliar su oferta. Actualmente, su espacio en Las Condes cuenta con patente de alcohol, y se está gestionando la misma autorización para Providencia, con una posible extensión a Ñuñoa.
“Para los próximos meses, los desafíos incluyen la consolidación del nuevo local y una posible expansión con un cuarto local o la exploración de un modelo de franquicia. Nuestro enfoque en la calidad y la experiencia del cliente ha sido clave para su éxito y continuará guiando nuestro crecimiento”.
Local Burger opera con su propio sistema de delivery a través de www.localburger.cl y plataformas como PedidosYa, Rappi y Uber Eats, alcanzando principalmente el sector oriente de Santiago.
Para más información se puede ingresar a www.localburger.cl, o al Instagram @localburgercl.
Fuente: Comunicate360.