Talleres teóricos y experimentales donde los inscritos podrán aprender más sobre procesos y fenómenos biológicos son los que dictarán esta semana en el Instituto de Ciencias Biológicas de la casa de estudios.
Desde el lunes 8 hasta el viernes 12 de enero se realizará el curso de verano “Vive la Experiencia”, organizado por el Instituto de Ciencias Biológicas (ICB) de la Universidad de Talca.
Estudiantes de 3° y 4° medio de distintas zonas de la región del Maule participarán de esta actividad que se desarrollará en su 4° versión.
Durante los cinco días, los asistentes participan de jornadas en las que se desarrollan temáticas que buscan interiorizar en procesos y fenómenos de la Biología, a través de trabajo teórico y experimental, enfocado en mejorar las capacidades de análisis y comprensión científica, aportando al desarrollo del pensamiento lógico y crítico de los estudiantes de enseñanza media.
“En los talleres teóricos se profundizan conceptos biológicos que se ven en enseñanza media y que también se revisan en los primeros años de universidad. Por la tarde, tienen una actividad práctica relacionada con lo que vieron en la teoría”, detalló la Lorena Niedmann, docente del ICB.
En esta versión de la actividad se incorpora una nueva temática relacionada a las características nutricionales que tienen algunos vegetales y que están asociadas a la química de los alimentos. “Se refiere al color y a las propiedades nutricionales y promotoras de la salud que pueden tener estos pigmentos. La idea es poder extraerlos y visualizarlos. Muchos de estos compuestos se utilizan por su potencialidad para combatir enfermedades como el Alzheimer y algunos tipos de cáncer. En este contexto, revisaremos la química de los alimentos enfocada en los pigmentos y moléculas relacionadas”, explicó Daniela Urbina, también académica del Instituto.
Con este curso los estudiantes no sólo aprenderán y se motivarán con el conocimiento de la ciencia sino que además, conocerán las instalaciones de la Universidad de Talca y del Instituto de Ciencias Biológicas. Podrán interiorizarse sobre la carrera de Bioquímica y conocer la experiencia de jóvenes que cursan dicha carrera y de sus docentes.
La actividad es completamente gratuita. “Es muy interesante, ya que además de profundizar conocimientos en Biología, los participantes van a conocer a otras personas, a estudiantes de distintos colegios de la región y además, van a poder conocer la Universidad de Talca, a profesores que hacen clases en las carreras del área de la Salud y de Bioquímica. Visitar las dependencias y laboratorios de esta institución. Aprovechar todos los espacios y equipamientos que tenemos. Es una instancia entretenida porque se aprende de manera práctica”, concluyó otra de las profesoras de la UTalca, Olga Contreras Pérez.
El taller se realiza en las dependencias de los Laboratorios Docentes del ICB. Campus Talca. Lircay s/n. Talca.
Para inscribirse se debe acceder a este link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSez4ejZ-i6KfGNswt7gfYvNOofYS4-bIUxuNHjtF5m8BaWBYQ/viewform?usp=send_form
Fuente: UTalca.