Más de 30 emprendimientos turísticos incorporan prácticas sostenibles gracias al programa Turistech, llevado adelante por el Núcleo Biotecnología Curauma (NBC).
Establecer la sostenibilidad como un sello distintivo del sector turístico fue el objetivo del Programa “Concón–Mantagua Turistech: transferencia para el turismo sostenible y experiencias auténticas”. La iniciativa, ejecutada por el Núcleo Biotecnología Curauma (NBC) de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), contó con el financiamiento del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional.
Durante su implementación, el programa logró involucrar a más de una treintena de establecimientos de distintos sectores productivos, incluyendo rubros gastronómicos, hoteleros, escuelas de surf y tour operadores, entre otros actores clave del ecosistema turístico local. Esta articulación permitió avanzar en la incorporación de prácticas sostenibles, el fortalecimiento de capacidades y la puesta en valor de experiencias turísticas auténticas vinculadas al entorno natural de Concón y Mantagua.
El director de la NBC, el académico Rolando Chamy, destacó la relevancia de la vinculación de la casa de estudios con la comunidad para impulsar iniciativas de alto impacto territorial. Agrega que los resultados del programa incluyen la implementación de prácticas como la medición de la huella de carbono e hídrica, la eficiencia energética, el manejo de residuos y el uso de energías renovables por parte de los empresarios. Además, el investigador subrayó que la sostenibilidad es esencial para las políticas públicas chilenas, ya que incrementa la competitividad y el progreso del sector.
“A través de la sostenibilidad lo que se busca es la competitividad y finalmente es desarrollo y progreso”, agregó. Sostuvo que “quienes participó en la iniciativa aprendió, entre otros, a manejar residuos y puntos limpios, así también distribuimos más de 20 composteras en distintos sitios turísticos. Pero también aprendió sobre eficiencia energética, disminuyendo sus consumos y cómo medir su huella de carbono. Por otra parte, hemos desarrollado prácticas para reducir el consumo de agua y ser más eficiente. Es decir, distintas prácticas más sostenibles”, resaltó.
En tanto, el seremi de Economía, Marcelo Arredondo, profundizó en la estrategia nacional de turismo sostenible, enfatizando la necesidad de aprovechar instrumentos como los Fondos Regionales de Productividad y Desarrollo (FRPD) para mejorar la capacidad técnica y tecnológica del sector. Agrega que la comuna de Concón tiene el potencial para organizar un polígono de desarrollo turístico debido a la alta concentración de zonas de interés, lo que podría atraer inversión pública sistemática.
“La idea es aprovechar todos los instrumentos, sobre todo respecto de alianzas públicas, privadas y universitarias. Existe un conocimiento tanto técnico como tecnológico, pero también políticas desarrolladas públicas a partir de las ideas locales que se van surgiendo”, enfatizó la autoridad.
La directora de Vinculación Social y Sostenibilidad de la PUCV, Karina Toledo, resaltó que la participación de la Universidad en el programa es una manifestación concreta de su compromiso con el desarrollo sostenible. “La institución ha establecido como uno de sus propósitos el contribuir hacia la sostenibilidad, integrarla internamente, pero también llevarla a cabo y hacer un aporte concreto a través de programas como éste, de vinculación con el entorno. Por eso, para nosotros este programa es una iniciativa realmente que cumple con todos estos propósitos”, agregó.
Por su parte, la directora de Turismo y Fomento Productivo de la Municipalidad de Concón, Carol Olivares, destacó que la iniciativa —liderada por la PUCV— “ha sido una experiencia gratificante que se alinea además con los propósitos y el trabajo que está haciendo el municipio en avanzar hacia el desarrollo del turismo sostenible. Recientemente actualizamos nuestro plan de desarrollo turístico donde justamente uno de los ejes principales es la sustentabilidad. Así es que estamos muy contentos porque se ha trabajado directamente con nuestros empresarios”, afirmó.
Beneficiados
Por otra parte, los beneficiarios por el programa destacaron la oportunidad de conocer nuevas herramientas que fortalecieron la sostenibilidad de sus emprendimientos. Alejandro Arancibia, propietario del café y bar De Paola, resaltó que la colaboración entre diversas entidades, incluyendo la municipalidad, empresas y la PUCV, era crucial. “Hemos aprendido bastante respecto del medio ambiente, sabemos reutilizar, reciclar, y apoyarnos con otros emprendedores que tienen experiencias similares y todo esto de una forma más amigable con el medio ambiente”, precisó.
Asimismo, Max de la Maza, propietario del restaurante Girafinha da Melancia, especializado en cocina internacional con influencia brasileña, describió positivamente la experiencia. Indicó que la iniciativa le permitió generar mayor conciencia sobre la sustentabilidad y el ahorro energético. “Ha sido un aporte fundamental porque uno de los grandes problemas que tenemos —en general— las microempresas, es que tenemos muy poco tiempo para invertir en proyectos de cambios. La PUCV, a través de la NBC, nos ayudó muchísimo para poder ir preparando cada uno de los pasos. Esto fue fundamental para el éxito del proyecto”, afirmó.
Fuente: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso